Ho an'ny vanim-potoanan'ny kebab: moka lola amin'ny saribao - fomba fahandro

Araka io fomba fahandro io, ny lula malefaka sy be ranony amin'ny saribao dia azo omanina tsy avy amin'ny pike fotsiny. Trondro trondro hafa koa mety: perch, roach lehibe, besisika... Ny tena zava-dehibe dia ny fillet vaovao, ny orinasa tsara ary ny toe-po mahafinaritra!

pike lula - fomba fahandro

Ho an'ny famonoana pula lula 6-7 dia ilainao:

  • Pike 2 kg;
  • Tongolo fotsy 2;
  • 150 grama ny bacon vaovao (tsy voatery);
  • Atody 1;
  • 1 stack sombin-mofo;
  • sira mararata;
  • voasarimakirana sy anana ho an'ny fanompoana;
  • Ronono 100-120 ml;
  • Latabatra 2. lainga. Marikivy marikivy 15%;
  • tantanana maranitra. dipoavatra hanandrana.

fiomanana

1. Mazava Pike ary saraho ny taolana amin'ny taolana. Avereno miolakolaka miaraka amin'ny lard, izay hahatonga ny hena voatoto ho matavy, sira sy dipoavatra amin'ny tsironao.

2. Araraka ao anaty lovia ny sombin-mofo, arotsaho ny ronono amin'ny maripana ao amin'ny efitrano, aza mikasika ny 10 minitra vao mivonto.

3. Afindra amin'ireo hena voatoto ireo potipotika amin'ny ronono. Avy eo ampio atody manta sy marikivy aminy. Afangaro tsara ny fangaro ary ampangataho mandritra ny 40-45 minitra ao anaty vata fampangatsiahana.

4. Afangaro amin'ny rano ny sosy kely manify. Raha mampiasa tusety hazo dia alemana anaty rano mandritra ny antsasak'adiny farafahakeliny.

5. Misafidiana vongan-tany kely avy amin'ny hena voatoto, miraikitra manodidina ny skewers na skewers, mamorona saosisy - Lula

6. Apetraho eo amin'ny talantalana tariby ny banga ary atsangano amin'ny arina (hafanana antonony) ny lula pika, aodiho indraindray. Amin'ny ora 10-12 minitra.

7. Voaso ny tongolo, esory ho peratra, marihiko amin'ny vinaingitra fotsy. Mba hanompoana azy, apetraho eo ambony lovia miaraka amin'ny anana sy ny voasarimakirana voatavo ny lula, ary hafafin'ny tongolo namboarina. Mazotoa homana!

Mahaliana ny mamaky:

Add a comment

Tsy ho navoaka ny adiresy mailakao. Mitaky saha dia marika *